1868-01-09

sa narodil Søren Peter Lauritz Sørensen, dánsky biochemik, ktorý sa preslávil najmä vytvorením stupnice pH (záporný dekadický logaritmus koncentrácie vodíkových iónov v roztoku v hodnote od 0 do 14), ktorou možno merať zásaditosť či kyslosť. Zomrel v roku 1939.